Das Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Natur (Conselleria d’Agricultura, Pesca i MediNatural) hat am Montag (15.12.2025) die institutionelle Weihnachtskampagne gestartet, um den Konsum lokaler Produkte während der Feiertage zu fördern.
Unter dem Motto „Dieses Weihnachten: lokale Produkte” wird die Regierung bis zum 6. Januar eine Kommunikationskampagne durchführen, die Fernsehwerbung, Radiospots, digitale Werbung und grafische Einblendungen umfasst.
Das Ziel, so das Ministerium in einer Erklärung, ist es, die Qualität, Vielfalt und Authentizität der auf den Balearen hergestellten Lebensmittel hervorzuheben.
Die Kampagne soll dazu beitragen, dass während der Weihnachtsfeiertage, einer Zeit des Jahres, in der Familienzusammenkünfte und Feiern am Tisch häufig sind, traditionelle Produkte und Rezepte im Vordergrund stehen.
Dazu gehören unter anderem das „Sofrit pagès”, gefüllte Tintenfische, die „Porcella”, die Weihnachtssauce, das „Cuscussó”, das „Bullit de peix” oder der Mandel-Nougat. Rezepte, die, wie die Kampagne erinnert, ihren Ursprung in der täglichen Arbeit der lokalen Produzenten haben.
Darüber hinaus hebt die Kampagne hervor, dass lokale Produkte ebenso gut für die Zubereitung internationaler Rezepte geeignet sind, wie Lamm-Kefta, Parmesana aus menorquinischen Auberginen mit Maonés-Käse, Falafel aus mallorquinischen Kichererbsen oder Bouillabaisse aus Fisch aus dem nächstgelegenen Hafen.
Die Regierung möchte auch die Einzigartigkeit der Weine des Archipels hervorheben, die aus autochthonen Rebsorten wie Manto Negro, Prensal Blanc, Gorgollassa, Callet oder Giró Ros hergestellt werden.
Die verschiedenen Teile der Kampagne sollen die Botschaft vermitteln, dass „die schönsten Momente der Feiertage mit Produkten gestaltet werden, die Herkunft, Geschichte und Tradition haben”, und zwar anhand eines Weihnachtstisches mit Gerichten aus lokalen Produkten und einem gemeinsamen Toast.
Der Konsum lokaler Produkte, so betont das Ministerium, trägt nicht nur zur Aufrechterhaltung der Landwirtschaft, Viehzucht und Fischerei auf den Inseln bei, sondern stärkt auch die Ernährungssouveränität und das Engagement für ein nachhaltiges Modell, das die Landschaft, die lokalen Sorten, die einheimischen Rassen und die gastronomische Kultur der Region schützt.
„Lokale Produkte sind viel mehr als nur Lebensmittel: Sie sind Identität, Wirtschaft und Zukunft. Jedes Mal, wenn wir uns für ein Produkt der Balearen entscheiden, unterstützen wir Hunderte von Familien, die unser Land und unser Meer am Leben erhalten”, betonte der zuständige Minister Joan Simonet.
„Wir möchten, dass die Tische aller Haushalte während der Feiertage die Anstrengungen und das Engagement unserer Erzeuger widerspiegeln, mit Lebensmitteln, die gesund, sicher, nachhaltig und von außerordentlicher Qualität sind”, fügte der Verantwortliche des Ministeriums für Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt hinzu.
Simonet würdigte auch die Arbeit der Regierung, damit Landwirte, Viehzüchter und Fischer „über die notwendigen Werkzeuge und Ressourcen verfügen, um eine unverzichtbare Tätigkeit weiter auszuüben“.
„Die Förderung des Konsums lokaler Produkte ist ein direkter Weg, um die Region zu stärken und ihren Fortbestand zu sichern“, betonte er.
Quelle: Agenturen
